Kategorie: Aufläufe

Cannelloni mit Auberginenfüllung

Cannelloni gefüllt mit Auberginenwürfel, Möhrenwürfel und Schafskäse übergossen mit einer Tomatensauce als Auflauf überbacken mit Goudakäse. Und das Gemüse wird vorher schon knusprig angebraten: Hmmm, das schmeckt lecker. Ich habe diesen  Auflauf bislang genau einmal gekocht, das war letzte Woche – es hat mich begeistert. Daher will ich dieses Rezept auf gar keinen Fall vorenthalten. Der Begriff kommt aus dem […]

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Tomaten-Brokkoli-Nudel-Auflauf

  Wer Tomaten liebt, wird diesen Auflauf auch vermutlich lieben. Er ist schnell und einfach zubereitet und benötigt wenige Zutaten. Bei uns kommt er an Wochentagen auf den Tisch, wenn wir nicht viel Zeit und Lust haben aufwendig zu kochen. Nudeln überbacken mit Käse oder Mozarella – Da kann man einfach nicht viel falsch machen. Auflauf ist übrigens das einzige […]

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Pastizio Griechischer Auflauf

Pastizio ist ein griechisches Gericht. Die Großmutter von meinem ehemaligen Mitbewohner bereitet jedes Mal wenn Sie auf Verwandtschaftsbesuch in Paderborn ist ein großes Auflaufblech mit Pastizio zu. Es ist jedes Mal ein Festessen. Dieses Pasitizio ist meine abgewandelte, vegetarische Version. Utensilien: Sparschäler, Messer, Kochtopf, Auflaufform Drucken Pastizio Vorbereitungszeit: 40 Minuten Kochzeit: 50 Minuten Gesamtzeit: 1 Stunde, 30 Minuten Menge: 4 Zutaten […]

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