Kategorie: Snacks

Naan Brot – indisch

Naan Brot ist ein indisches Brot. Naan Brot besteht aus einem säuerlichen Hefeteig. Die Säure im Naan Brot kommt vom Joghurt. In Indien wird Naan Brot normalerweise über offenem Feuer gebacken. In diesem Rezept verwenden wir eine Pfanne. Gewürzt wird Naan Brot nur mit Salz. Ich esse Naan brot gerne als Beilage zu anderen Gerichten. Utensilien:  Teigschüssel, Pfanne, Teigroller Drucken […]

Weiterlesen

Tomaten Mozzarella Sandwich schnell und günstig

  Tomaten Mozzarella Sandwich eignen sich ideal als Snack zum Picknicken oder als Snack beim Schwimmbadausflug  und sind eine abwechslungsreiche Option zu typischen Käse Gurken Sandwich. Obwohl ich dieses Gericht ziemlich mag, finde ich es trotzdem ungeeignet es als Sandwich zu bezeichnen, da ein Sandwich normalerweise nicht von zwei heißen Platten so stark zusammengepresst wird. Ein typisches Sandwich ist wesentlich […]

Weiterlesen

Vollkorn Crepes – einfach lecker

  Vollkorn Crepes sind lecker. Crepes sind ein sehr beliebter Imbiss in ganz Frankreich. Der Ursprung der Crepes liegt in einem Rezept, dass sich Galette nennt. Galetten wurden aus den Resten von Buchweizensuppen zubereitet. Crepes Teig ist traditionell ziemlich geschmacksneutral. Die Beläge sind geschmacksgebend. Crepes werden gerne mit Konfitüre, frischen Früchten oder Schokoladencreme belegt. Dieses Rezept weicht vom Originalrezept ab. […]

Weiterlesen

Cig Köfte Wrap wie in Istanbul nur mild

  Cig Köfte Wrap sind eine Erweiterung von Cig Köfte. Cig Köfte kommen aus Anatolien und bedeuten übersetzt rohe Köfte. Ursprünglich werden Cig Köfte unter anderem aus rohem Lammfleisch zubereitet. Per Gesetz ist es in der Türkei nur gestattet, vegetarische Cig Köfte zu verkaufen. Cig Köfte werden traditionell mit Salat und Zitronen serviert. Hier wird die Variante im Wrap vorgestellt. […]

Weiterlesen

Sigara Börek

    Sigara Börek ist ein türkisches Teiggericht. Es wird gerne zum Frühstück oder als Vorspeise serviert. Es gibt Börek in verschiedenen Ausführungen: Auflauf, Strudel oder Zigarren Form. Das sind zumindest die mir bekannten Ausführungen. Börek gibt es wiederum mit verschiedenen Füllungen: Spinat, weicher Käse, Schafskäse, Hackfleisch. In diesem Rezept wird die typische Variante mit Schafskäsefüllung vorgestellt Utensilien: Schneidebrett, Messer, Hohe […]

Weiterlesen

Kartoffelpizza

Kartoffelpizza ist ein leckeres und schnell zubereitetes Gericht, das Groß und Klein schmeckt. Ideal für einen gemütlichen Fernsehabend. Utensilien: Backblech, Messer, Gemüsehobel, Teigschaber Drucken Kartoffelpizza Vorbereitungszeit: 25 Minuten Kochzeit: 45 Minuten Gesamtzeit: 1 Stunde, 10 Minuten Menge: 4 Zutaten 1 Packung Flammkuchenteig 3 festkochende Kartoffeln 7 – 8 kleine Champignons Eine Hand voll frischen frischen Spinat 150 Gramm Kräuterquark 1 Paprika […]

Weiterlesen