Möhren Mango Suppe schnell und lecker

Möhren Mango Suppe Zutaten

Möhren Mango Suppe ist eine schnell zubereitete gesunde und leichte Suppe. Der Mango gibt der Suppe einen fruchtigen Geschmack. Der Ingwer verleitet der Suppe ein frisches und scharfes Aroma. Ein perfektes Rezept für alle die Möhren mögen und ein leichtes Hauptgericht suchen.

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Möhren Mango Suppe

Vorbereitungszeit: 10 Minuten

Kochzeit: 20 Minuten

Gesamtzeit: 30 Minuten

Menge: 2

Möhren Mango Suppe

Zutaten

  • 600 Gramm Karotten
  • 700 ml Gemüsebrühe
  • ½ Mango
  • 1 kleines Stück Ingwer
  • 50 Gramm Sahne
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprikapulver

Zubereitung

  1. Möhren schälen
  2. Mango schälen
  3. Ingwer schälen
  4. Mango und Möhren in Würfel schneiden
  5. Möhren im Topf mit ein wenig Öl andünsten
  6. Gemüsebrühe hinzugeben und 15 Minuten bei schwacher Hitze garen
  7. Mango Stücke hinzugeben
  8. Suppe mit Pürierstab pürieren
  9. Ingwer fein in die Suppe reiben
  10. Sahne zur Suppe geben
  11. Mit Salz, Pfeffer und Papprikapulver würzen
  12. Sahne unterrühren
  13. Suppe warm servieren
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Guten Appetit!

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