Ofen Pommes mit Sesam & Curry gewürzt

Ofen Pommes

Ofen Pommes sind schnell zubereitet und schmecken Kindern und Erwachsenen zugleich. Diese Ofen Pommes werden mit Currypulver und gebratenem Sesam zubereitet. Ob Ofen Pommes Frites, Wedges, Bratkartoffeln, Rösti oder Backkartoffeln. Knusprige Kartoffeln sind beliebt bei Jung und Alt. So auch bei uns. Die Kartoffel kommt ursprünglich aus Südamerika. Spanische Eroberer hatten bei einer Erkundungstour in einem Inkadorf die Kartoffel kennen gelernt. Um 1590 kamen eine Handvoll Kartoffelfässer auf dem europäischen Festland an und fanden ihren Siegeszug. Die Kartoffel ist ziemlich anspruchslos und daher einfach anzubauen.


Utensilien:  Schneidebrett, [amazon text=Messer&asin=B0075D8J3A], [amazon text=Sparschäler&asin=B003AU5REQ], [amazon text=Keramikpfanne&asin=B00HA7C8EW]

Ofen Pommes mit Sesam und Curry gewürzt

Vorbereitungszeit: 20 Minuten

Kochzeit: 35 Minuten

Gesamtzeit: 53 Minuten

Menge: 4

Ofen Pommes mit Sesam und Curry gewürzt

Ofen Pommes mit Curry und Sesam gewürzt schmeckt Kindern und Erwachsenen.

Zutaten

  • 1200 Gramm Kartoffeln
  • 3 Tl Olivenöl
  • 2 Tl Currypulver
  • 1 Tl [amazon text=Paprika Edelsüß&asin=B003E6BO1G]
  • 2 Tl [amazon text=Sesam&asin=B0015RTHW4]
  • Meersalz nach Bedarf

Zubereitung

  1. Kartoffeln schälen
  2. Backofen auf 220 Grad Celsius Ober/-Unterhitze vorheizen
  3. Kartoffeln in 1 cm dicke Stifte schneiden
  4. Kartoffelstifte mit Öl und Currypulver vermischen
  5. Kartoffeln auf ein mit Backpapier belegtes Backblech verteilen
  6. Kartoffeln ca. 35 Minuten backen
  7. Währenddessen Sesamkörner ungefähr 3 Minuten in einer Pfanne ohne Fett rösten
  8. Kartoffeln nach der Backzeit aus dem Ofen holen und mit Sesam und Salz nach bestreuen
  9. Warm genießen
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