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Kartoffelgratin klassisch ohne Käse

  Kartoffelgratin kommt, wie der Name schon vermuten lässt, aus Frankreich. Kartoffelgratin wird in der Regel mit Käse überbacken. Bei diesem Rezept verzichten wir auf den Käse, dadurch eignet sich der Gratin viel besser ebenfalls für Kinder. Eigentlich ist dies auch das ursprüngliche Rezept: Ohne Käse, dafür mit Milch und Sahne à Gratin Dauphinois. So sagt es zumindest das eine […]

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Tomaten-Brokkoli-Nudel-Auflauf

  Wer Tomaten liebt, wird diesen Auflauf auch vermutlich lieben. Er ist schnell und einfach zubereitet und benötigt wenige Zutaten. Bei uns kommt er an Wochentagen auf den Tisch, wenn wir nicht viel Zeit und Lust haben aufwendig zu kochen. Nudeln überbacken mit Käse oder Mozarella – Da kann man einfach nicht viel falsch machen. Auflauf ist übrigens das einzige […]

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Pastizio Griechischer Auflauf

Pastizio ist ein griechisches Gericht. Die Großmutter von meinem ehemaligen Mitbewohner bereitet jedes Mal wenn Sie auf Verwandtschaftsbesuch in Paderborn ist ein großes Auflaufblech mit Pastizio zu. Es ist jedes Mal ein Festessen. Dieses Pasitizio ist meine abgewandelte, vegetarische Version. Utensilien: Sparschäler, Messer, Kochtopf, Auflaufform Drucken Pastizio Vorbereitungszeit: 40 Minuten Kochzeit: 50 Minuten Gesamtzeit: 1 Stunde, 30 Minuten Menge: 4 Zutaten […]

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