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Okroschka kalte russische Sommersuppe

Okroschka ist ein russisches Nationalgericht. Diese kalte Suppe wird ausschließlich an heißen Sommertagen gegessen. Das Originalrezept wird mit einem Brottrunk (Kwas) anstelle von einem Mineralwasser, Kefir, Zitronengemisch hergestellt. Mir schmeckt die es nach dem Originalrezept mit Kwas überhaupt nicht. Die hier vorgestellte Suppe ist scheinbar mittlerweile auch in Russland beliebter als die Kwas Okroschka. Zu Recht wie ich finde. Die Suppe wird […]

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TomatenSchmandSalat schnell zubereitet

Schwierigkeit: Einfach | Zubereitungszeit: 15 Minuten | 4 Portionen | preiswert Ein erfrischender TomatenSchmandSalat, der ideal zu Kartoffel – und Reisgerichten passt. Der Salat ist sehr schnell zubereitet. Dieser Salat kommt bei uns sehr oft auf den Esstisch und schmeckt der ganzen Familie und unseren Gästen. Utensilien:  Messer, Salatschüssel Drucken TomatenSchmandSalat schnell zubereitet Vorbereitungszeit: 15 Minuten Gesamtzeit: 15 Minuten Menge: […]

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Zitronen Limonade

  Zitronen Limonade. Diese selbstgemachte Limonade ist eine gute Erfrischung an einem heißen Sommertag. Die hier vorgestellte Limonade ist ein Klassiker in der Türkei. In Istanbul kann man diese Limonade an nahezu jeder Straßenecke kaufen. Utensilien: Messer, Sieb, Glasflasche, Kochtopf, Zwei Schüsseln Drucken Zitronen Limonade Vorbereitungszeit: 30 Minuten Gesamtzeit: 30 Minuten Menge: 1,3 -1,7 Portionen: Liter Zutaten 3 Zitronen ½ Tasse […]

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