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Miniknödel mit Gemüse schnell zubereitet

Miniknödel mit Gemüse ist ein gesundes, abwechslungsreiches, günstiges und schnell zubereitetes Gericht. Ein Knödel oder Kloß ist ein Überbegriff für Kugeln aus Teig, die in Wasser gedämpft werden. Knödel gibt es in groß und in klein. Miniknödel sind die kleinen Knödel. In diesem Gericht werden Knödel aus der Packung verwendet, man kann Knödel jedoch auch selbst herstellen. Utensilien: [amazon text=Schneidebrett&asin=B004W24RII], […]

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Zucchiniroellchen mit Tomaten auf Bandnudeln

Zucchiniroellchen auf Bandnudeln ist ein Gericht mit viel Gemüse und Schaftskäse. Die Tomaten geben dem Gericht einen fruchtigen Geschmack. Der Zucchiniroellchen Auflauf ist ideal für den Spätsommer oder Herbst. Utensilien: [amazon text=Schneidebrett&asin=B001V0MC6S], kleine Schüssel, [amazon text=Messer&asin=B0075D8JBC], [amazon text=Auflaufform&asin=B001HSO1YU], [amazon text=Käsereibe&asin=B003GISD20], kleine Holzstäbchen (zum Beispiel Zahnstocher), [amazon text=Bratpfanne&asin=B002YNK5V0] Drucken Zucchiniroellchen mit Tomaten auf Bandnudeln Vorbereitungszeit: 30 Minuten Kochzeit: 30 Minuten Gesamtzeit: […]

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Okroschka kalte russische Sommersuppe

Okroschka ist ein russisches Nationalgericht. Diese kalte Suppe wird ausschließlich an heißen Sommertagen gegessen. Das Originalrezept wird mit einem Brottrunk (Kwas) anstelle von einem Mineralwasser, Kefir, Zitronengemisch hergestellt. Mir schmeckt die es nach dem Originalrezept mit Kwas überhaupt nicht. Die hier vorgestellte Suppe ist scheinbar mittlerweile auch in Russland beliebter als die Kwas Okroschka. Zu Recht wie ich finde. Die Suppe wird […]

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