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Naan Brot – indisch

Naan Brot ist ein indisches Brot. Naan Brot besteht aus einem säuerlichen Hefeteig. Die Säure im Naan Brot kommt vom Joghurt. In Indien wird Naan Brot normalerweise über offenem Feuer gebacken. In diesem Rezept verwenden wir eine Pfanne. Gewürzt wird Naan Brot nur mit Salz. Ich esse Naan brot gerne als Beilage zu anderen Gerichten. Utensilien:  Teigschüssel, Pfanne, Teigroller Drucken […]

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Ofen Pommes mit Sesam & Curry gewürzt

Ofen Pommes sind schnell zubereitet und schmecken Kindern und Erwachsenen zugleich. Diese Ofen Pommes werden mit Currypulver und gebratenem Sesam zubereitet. Ob Ofen Pommes Frites, Wedges, Bratkartoffeln, Rösti oder Backkartoffeln. Knusprige Kartoffeln sind beliebt bei Jung und Alt. So auch bei uns. Die Kartoffel kommt ursprünglich aus Südamerika. Spanische Eroberer hatten bei einer Erkundungstour in einem Inkadorf die Kartoffel kennen […]

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Tomaten Mozzarella Sandwich schnell und günstig

  Tomaten Mozzarella Sandwich eignen sich ideal als Snack zum Picknicken oder als Snack beim Schwimmbadausflug  und sind eine abwechslungsreiche Option zu typischen Käse Gurken Sandwich. Obwohl ich dieses Gericht ziemlich mag, finde ich es trotzdem ungeeignet es als Sandwich zu bezeichnen, da ein Sandwich normalerweise nicht von zwei heißen Platten so stark zusammengepresst wird. Ein typisches Sandwich ist wesentlich […]

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Kartoffelpüree einfach und schnell zubereitet

  Kartoffelpüree ist auch bekannt als Kartoffelstampf, Kartoffelbrei oder Kartoffelmus. Fragt man Kinder was ihr Lieblingsessen ist, hört man neben Nudeln häufig auch Kartoffelpüree. Er schmeckt Groß und Klein. Es gibt vermutlich mehr Zubereitungsvarianten als Begriffe für Kartoffelpüree. Hier wird eine einfache Zubereitungsart vorgestellt. Wer Kartoffelpüree erfunden hat ist nicht bekannt. Wie die Kartoffel nach Deutschland kam ist jedoch bekannt: […]

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Hirtenkäse Salat ideal zum Grillen

Schwierigkeit: Einfach | Zubereitungszeit: 20 Minuten | 4 Portionen | preiswert Dieser Hirtenkäse-Salat eignet sich ideal als Grillsalat an heißen Sommertagen. Er schmeckt sehr erfrischend und ist zudem einfach und schnell zubereitet. Anstelle von Hirtenkäse kann auch Fetakäse verwendet werden. Fetakäse und Hirtenkäse ist nicht der gleiche Käse. Es gibt einen gewaltigen Unterschied. Fetakäse wird aus Schafs- oder Ziegenmilch hergestellt […]

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Knubbelsuppe

  Knubbelsuppe ist eines der Lieblingsgerichte unserer kleinen Tochter. Beim Anblick der Suppe wird sofort klar, warum die Suppe Knubbelsuppe heißt. Ein Knubbel ist in unserem Sprachgebrauch eine Verdickung oder eine Wulst. Utensilien: Kochtopf, Messer, Sparschäler, kleine Schüssel Drucken Knubbelsuppe Vorbereitungszeit: 15 Minuten Kochzeit: 15 Minuten Gesamtzeit: 30 Minuten Menge: 4 Zutaten 80 Gramm Hartweizengrieß 50 Gramm Weizenmehl 2 Eier Salz […]

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Sigara Börek

    Sigara Börek ist ein türkisches Teiggericht. Es wird gerne zum Frühstück oder als Vorspeise serviert. Es gibt Börek in verschiedenen Ausführungen: Auflauf, Strudel oder Zigarren Form. Das sind zumindest die mir bekannten Ausführungen. Börek gibt es wiederum mit verschiedenen Füllungen: Spinat, weicher Käse, Schafskäse, Hackfleisch. In diesem Rezept wird die typische Variante mit Schafskäsefüllung vorgestellt Utensilien: Schneidebrett, Messer, Hohe […]

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